烤鱼的做法大全烤箱

使用烤箱来制作美味的烤鱼是一种简单而健康的方式，它不仅能保留鱼肉的鲜美，还能通过不同的调味料和烹饪方法，让每一餐都充满新意。下面将为您介绍几种用烤箱制作烤鱼的方法。

一、经典蒜香烤鱼

材料：

- 新鲜鱼一条（如鲈鱼或草鱼），约500克

- 大蒜6瓣，切碎

- 橄榄油2大勺

- 盐、黑胡椒适量

- 香菜少许，切碎

做法：

1. 将鱼清洗干净，在鱼身两侧各划几刀以便入味。

2. 在鱼身内外均匀涂抹橄榄油，并撒上盐和黑胡椒。

3. 将切好的大蒜均匀地铺在鱼身上。

4. 烤箱预热至200℃，将处理好的鱼放入烤盘，中层烤制20分钟。

5. 出炉后撒上切碎的香菜即可享用。

二、柠檬草烤鱼

材料：

- 新鲜鱼一条，约500克

- 柠檬草2根，切碎

- 橄榄油2大勺

- 盐、黑胡椒适量

- 新鲜柠檬汁1个

做法：

1. 清洗鱼并做好划刀准备。

2. 将橄榄油、柠檬草碎、盐和黑胡椒混合，均匀涂抹于鱼身。

3. 预热烤箱至200℃，将鱼置于烤盘中，烤制20分钟。

4. 出炉前挤入新鲜柠檬汁增加风味。

三、香辣烤鱼

材料：

- 新鲜鱼一条，约500克

- 辣椒粉1大勺

- 孜然粉1小勺

- 花椒粉1小勺

- 橄榄油2大勺

- 盐、黑胡椒适量

做法：

1. 清洗鱼并做划刀处理。

2. 将所有调料与橄榄油混合，涂抹于鱼身。

3. 预热烤箱至200℃，将鱼放入烤箱中层，烤制20分钟。

以上就是三种使用烤箱制作烤鱼的方法，每一种都有其独特的风味。您可以根据个人口味调整配料比例，享受烹饪的乐趣，同时也能为家人带来健康美味的一餐。

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